Senin, 23 November 2015

ikan kembung

Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalammarga Rastrelliger, suku Scombridae.

Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol,tuna,
madidihang, dan makerel. DiAmbon, ikan ini dikenal dengan namalema atau tatare, di Makassar disebutbanyar atau banyara.
Dari sini didapat sebutan kembung banjar.Kembung termasuk ikan pelagis kecil yang memiliki nilai ekonomis menengah, sehingga terhitung sebagai komoditas yang cukup penting baginelayan lokal.
Kembung biasanya dijual segar atau diproses menjadi ikan pindang dan ikan asin yang lebih tahan lama. Ikan kembung yang masih kecil juga sering digunakan sebagai umpan hidup untuk memancing cakalang.https://id.m.wikipedia.org/wiki/Ikan_kembung